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一.选择题
1.如图所示，是由微颗粒（1～50nm）制备得到新型防菌“纳米纸”．在“纳米纸”的表面细菌无法停留且油水不沾．与此现象有关的判断正确的是（　　）
　 A． 组成“纳米纸”的分子间没有间隙
　 B． 油与“纳米纸”分子间有斥力没有引力
　 C． “纳米纸”可阻止细菌分子无规则运动
　 D． 油分子间引力使纸面上的油汇集成小油珠
2.《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（　　）